ŒUF

Avantage

Source de choline: Les œufs sont l’une des meilleures sources alimentaires de choline. La choline est un nutriment essentiel initialement classé dans le groupe des vitamines B. Ce nutriment est nécessaire pour la formation des membranes cellulaires et pour le fonctionnement du cerveau, y compris la mémoire. Il est particulièrement important pendant la grossesse et l’allaitement.

Bon pour la santé oculaire: En vieillissant, il est normal que notre vision se détériorer. Heureusement, il existe des nutriment obtenus à partir d’une alimentation équilibrée, qui peuvent aider à avoir une bonne santé oculaire. Les œufs sont recommandés pour les yeux. Le jaune contient une grande quantité de carotènes, en particulier lalutéine et la zéaxanthine, qui sont excellents pour prévenir la dégénérescence maculaire et la cataracte. Les œufs sont également une source de vitamine A, essentielle pour une bonne vue.

Ils fournissent presque tous les nutriments dont l’organise à besoin. Ils nutriments des nutriments rares comme les vitamines D, B12 et l’iode minéral. Ils sont source importante de protéines car ils contiennent les neuf acides aminés essentiels pour une alimentation bonne et équilibrée. Les œufs contiennent en quantité élevée de l’acide gras oméga-3 ainsi que des vitamines liposolubles telles que les vitamines A et E.

Améliore votre Santé Cardio-vasculaire Les œufs sont riches en bétaïne et en choline, nutriments bons pour le cœur qui préviennent les maladies cardio-vasculaires. Une étude réalisée en Chine, qui porte sur près d’un demi-million de personnes recommande de manger un œuf par jour. Cela peut réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Les experts ont souligné qu’une forte consommation d’œufs doit rimer avec une bonne hygiène de vie.

Précautions

L’intoxication alimentaire à Salmonella peut être causée par des œufs consommés crus ou pas suffisamment cuits.

les œufs contiennent un allergène alimentaire qui sont localisés au niveau du blanc de l'œuf. Les jeunes enfants sont les plus vulnérables. Bien que la plupart des enfants surmontent une allergie aux œufs au moment où ils vont à l’école, certains cas persistent plus tard dans l’enfance et parfois même à l’âge adulte.

Conditions générales Utilisation

Des études ont démontré qu’un petit-déjeuner aux œufs est plus consistant qu’un le petit-déjeuner composé de plus de glucides. Les œufs peuvent aider à réduire votre apport calorique de la journée. Omelette au champignons avec de la crème fraîche et des épices Légende image, Les œufs sont riches en protéines.