THÉ VERT

Avantage

Les propriétés antioxydantes du thé vert: Considéré comme la boisson à la plus forte activité antioxydante par l’agence nationale de sécurité sanitaire et de l’alimentation (ANSES), le thé vert contient trois principales familles d’antioxydants : les catéchines, les théaflavines mais aussi les théarubigines. Sa forte teneur en antioxydants provient notamment de sa forte concentration en polyphénols du thé vert. On considère qu’une tasse de thé a une teneur en antioxydants 3,5 fois plus élevée qu’un verre de jus d’orange et quatre fois supérieure que de la vitamine C.

Ses propriétés antioxydantes ont un donc impact positif sur les cellules de la peau pour lutter contre son vieillissement. De nombreuses études montrent également que le thé vert peut avoir des vertus bénéfiques dans la prévention du cancer et réduirait le risque de maladies cardiovasculaires.

Les effets brûle-graisses du thé vert: Très apprécié dans le cadre de régimes alimentaires, notamment lorsqu’on cherche à perdre du poids, le thé vert est un brûleur de graisse naturel. Il vise en particulier la graisse ventrale. C’est l’EGCG (L'épigallocatéchine gallate) contenue dans le thé vert qui active des gènes brûleurs de graisse dans l’abdomen.

Le thé vert, un préventif de taille: D’après plusieurs études d’observation, il s’avère que la consommation de thé vert peut réduire les risques liés aux maladies du cœur comme les infarctus et les AVC, en diminuant la pression artérielle. Non seulement il est préventif des accidents cardiovasculaires, mais il prévient également de la fatigue, de l’irritabilité et des envies de grignoter au cours de la journée.

L'équilibre glycémique du thé vert: Le thé vert a la capacité de réguler la montée de sucre dans le sang. Mais il serait aussi capable, d’après plusieurs études, de réduire les risques de diabète de type 1 grâce à l’EGCG qu’elle contient

Précautions

Avant de boire du thé vert, il est primordial de choisir un bon thé vert. En effet, si vous achetez un thé vert de qualité inférieure, vous prenez le risque de consommer un thé qui contient un mélange d’ingrédients moins bien toléré par votre organisme et souvent des pesticides, nocifs pour la santé. Bien que nous n'y pensions pas toujours, la qualité de l’emballage a aussi un impact sur la qualité du thé, puisqu’un emballage de mauvaise qualité libère des composants mauvais pour la santé.

Conditions générales Utilisation

La préparation du thé vert Non seulement il est essentiel de veiller aux composantes de votre thé, mais il est également important se s’assurer de sa bonne préparation afin d’optimiser ses bienfaits. Les 2 facteurs à prendre en compte pour préparer son thé vert sont la température de l’eau et la durée d’infusion de votre thé. Ainsi, pour un thé vert réussi, il ne faut pas le faire infuser plus de 2 minutes dans une eau à 60°C idéalement, mais obligatoire comprise entre 50 et 75°C, afin de limiter la libération de tanin. Gardez bien en tête qu’une température trop élevée a pour effet de dégrader de nombreux éléments recherchés dans le thé comme les vitamines, les acides aminés ou encore les antioxydants.